咖啡萃取器老是放不进去怎么办
咖啡豆研磨后，细胞壁被破坏，咖啡被研磨成细小的颗粒，增加了咖啡与空气中的氧气发生化学反应的速度和强度，一些风味物质被改变。
咖啡萃取器老是放不进去怎么办，咖啡萃取漏粉是怎么回事？萃取咖啡漏粉的原因是胶圈老化，粉碗孔太大，咖啡粉太细或太多。
解决方案：
粉量：每个粉碗都有一个标准量，在粉碗边上或者问卖家是多少克。
橡胶圈：直接撬开，把新的橡胶圈套在手柄上扣上，再扣几次手柄就紧了。
粉碗：只能重新买粉碗，买和你的咖啡机型号匹配的。粉碗不是万能的，有的会不一样。
为什么挂耳咖啡和胶囊咖啡没有瑞幸星巴克的咖啡香？咖啡豆研磨后，细胞壁被破坏，咖啡被研磨成细小的颗粒，增加了咖啡与空气中的氧气发生化学反应的速度和强度，一些风味物质发生了变化。
拿一个苹果打个比方。如果把它切开放在空中，切面会变色吗？而且，吃起来没味道，没味道。
对于咖啡来说，氧化的过程就是咖啡香气和风味物质发生变化的过程。
总之，咖啡磨好后，保存的时间越长，咖啡的香气和风味物质流失越多，喝起来自然不够醇厚。
但是，挂耳咖啡和胶囊咖啡都不是现磨咖啡。虽然可以通过密封甚至充氮来延缓咖啡风味的流失，但不如现磨咖啡。
